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课堂丨家庭自制酸奶大全,简单快手不翻车,好吃好喝还管饱!

| 2020-09-04

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课堂丨家庭自制酸奶大全,简单快手不翻车,好吃好喝还管饱!

下厨房 下厨房 2020-08-12


夏日少不了饮品!这次我们不喝奶茶,不做糖水,susan彤妈 来点不一样的酸奶!不仅好喝,还管饱哦!

秘制Q弹软糯紫米+天然发酵酸奶,醇香浓厚~嚼着吃的酸奶,粗粮的营养补给,紫米、黄米、红豆薏米3种口味自由选择!另有糖浆的熬制,有米酸奶的配比一一为你详细讲述。

本次课程还会教授利用不同奶源制作老酸奶、拉丝酸奶的详细解说以及区别,脱脂酸奶及豆乳酸奶的制作也应有尽有!

这节课十分适合家庭制作以及私房店铺售卖,简单快手不翻车!


• 比较全面的酸奶系统学习:老酸奶、拉丝酸奶、脱脂酸奶、豆乳酸奶

• 老酸奶的制作以及不同奶源制作出来的区别——包含全脂牛奶、全脂奶粉、巴氏奶制作的老酸奶

• 拉丝酸奶的制作以及不同奶源制作出来的区别——包含全脂牛奶、全脂奶粉制作的拉丝酸奶

• 脱脂酸奶以及豆乳酸奶的制作——脱脂奶、豆乳制作的酸奶

• 糖浆的熬制

• 3款有米酸奶的制作:紫米、黄米、红豆薏米(包含家庭配方和商业配方)

注:课程中会使用市售豆乳,料理杯、破壁机(商用配方需要),请您知悉,酌情购买。

@偶是丸子:上了彤妈的课自己做酸奶喝,想无糖或含多少糖都可以自己调节。主要吧自己做的也放心。彤妈的课还是很棒的,上她的课从来都很放心,句句说到点子上,大家买就对咯。 
@夜下华尔兹:酸奶的质地非常的顺滑,还有拉丝效果。搭配紫米,薏米,味道很好,摆摊神器。 

@白金666666:酸奶大全啊,难怪之前单纯用牛奶做总是不怎么好,原来酸奶也有配方呢! 


susan彤妈丨自制酸奶 丨录播课
限时特价:9.9元 19.9元
8月17日 24点恢复原价
▽长按识别二维码购买▽

或点击文末 阅读原文 购买课程

susan彤妈,热爱美食热爱摄影,曾获2018年十大菜谱之一。喜欢把一件事情钻研到底,很享受烘焙过程中所遇到的各种问题最后又经过自己努力所带来的成就感,这中间所总结出来的经验就是我每个菜谱的重中之重。希望大家看完我的菜谱能少走弯路,这就是我写菜谱的初衷!
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