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海鲜进入“肥美”季价格一路上涨

| 2021-02-17

临近五月,市场上的虾爬子和海蟹都进入“肥美”季,价格也是一路猛涨。虾爬子已经从3月时的500克30元—35元涨价到现在的45元—55元。而海蟹价格也浮动很大,飞蟹价格从每500克130元左右涨到180元左右,而花盖价格也上浮20%—30%左右。今春的贝类价格也同比上涨,不同种类每500克比去年多了1元—1.5元。

据鞍山市的水产商介绍,临近“五一”,蟹类和虾爬子照比前一段都肥美不少,价格也相应水涨船高,之前30元/500克的虾爬子,现在已经涨到45元—55元。纯母的活虾爬子就要55元/500克。蟹类更是海鲜中的贵族,目前飞蟹已经从之前的130元/500克,涨到了180元/500克左右,花盖蟹的身价也上浮了30%左右。

鞍山市场上的贝类大部分是靠近海或海岛养殖供货,没有涨得太离谱,身价也是很亲民了,比如3元/500克的海虹。但照比去年同期,一些种类每500克也涨了1元—1.5元。比如一些半野生散养扇贝,去年是4元—5元/500克,现在每500克6元多。湛江产的生蚝,去年是3.5元—4元一个,现在个头大点的要6元一个,最大的要10多元一个。

为啥五月海鲜不便宜,据水产商介绍,蟹类和虾爬子是因为最肥美季,注定要涨,而贝类则与天暖后“小烧烤”火起来有关。目前我市贝类消费除了农贸市场散卖的,八成都是被各大饭店订走,进入烧烤季后,饭店成了最大的买主。当然也不排除临近“五一”小长假,假期效应带动涨价。

还有就是5月1日开始,南方有些海域进入禁渔期,像野生的鲅鱼等海鱼品种每500克均上浮1至2元左右。野生的大个晶鱼甚至卖到30元—40元/500克。预计后期随着供货量的逐渐减少,部分海鱼价格可能还会出现上涨,但涨幅并不会很大。像鲈鱼、黄花鱼等养殖品种,受到的影响还会小一些。 

千山晚报全媒体记者 张玲

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